Opis
Papryka habanero pochodzi z Ameryki Południowej. Uprawiana jest także w Chinach, Meksyku i na Karaibach.
Niedojrzałe papryczki mają zielony kolor, natomiast dojrzałe mogą mieć barwę czerwoną, pomarańczową, żółtą lub brązową. Habanero są niezwykle ostre, ponieważ zawierają wysokie stężenie kapsaicyny.
W skali Scoville'a (skala zawartości kapsaicyny ) ich ostrość wynosi 1000000–5000000. Papryczki habanero mają smak podobny do moreli, jednak większość ludzi nie może ich zjeść na surowo, dlatego najczęściej są dodawane do płynnych lub półpłynnych dań (sosów czy zup).
Kapsaicyna, która jest zawarta w gnieździe nasiennym papryczek habanero, pomaga w leczeniu raka. Niszczy komórki nowotworowe, nie naruszając zdrowych komórek. Osoby, u których został wykryty nowotwór, mogą pić miksturę z dodatkiem habanero i oleju lnianego. Kapsaicyna zawarta w papryczkach habanero obniża także poziom cholesterolu we krwi i zapobiega powstawaniu zakrzepów, ponieważ rozpuszcza fibryny (odpowiadające za tworzenie się zakrzepów). Poza tym, papryczki mają również działanie przeciwbólowe i oczyszczające, zapobiegając zatruciom pokarmowym. W mojej ofercie sezonowo znajdują się świeże owoce, a całorocznie owoce suszone, pakowane po 20g. Owoce są suszone w całości,( bez ogonków), w profesjonalnej suszarni.
Zamówienia
Zamówienia hurtowe realizujemy do 2 dni roboczych w zależności od dostępności produktu. Hurtowe zamówienia jednego typu produktu realizujemy w paczkach 100 sztuk.